Nezabudnite, že Čínsky nový rok sa blíži a stále máte dostatok času pripraviť svoj domov na nové energie. Okrem bežného predvianočného upratovania je ideálne tento rok doplniť ho aj o vedomé odstránenie nepotrebných vecí.

Odstráňte všetko, čo už neslúži svojmu účelu – najmä predmety uložené pod posteľami, ktoré blokujú voľný tok energie chi. Uvoľnený priestor umožní, aby sa do vášho domova dostala nová vitalita, zdravie a príležitosti.

Čo sa v tomto článku dozviete

Prečo je upratovanie pred Čínskym novým rokom dôležité z pohľadu Feng Shui
Ako odstránenie nepotrebných vecí podporuje voľný tok energie chi
Aký význam má oprava nefunkčných vecí v domácnosti pre zdravie a financie
Ako podporiť zdravie rodiny a ochrániť domov pred stratami v aktuálnom roku
Ako vybrať dekorácie na jedálenský stôl podľa KUA (MING GUA) čísla matky
Prečo je jedálenský stôl energetickým centrom rodiny
Ako zostaviť zdravšie štedrovečerné menu podľa princípov tradičnej čínskej medicíny (TČM)
Prečo je výber surovín, tepelnej úpravy a chuti dôležitý pre trávenie počas sviatkov

Čo s vecami, ktoré už nepotrebujete

Veci, ktoré nepoužívate, darujte charitatívnym organizáciám alebo ľuďom, ktorí ich ešte využijú
Zbavte sa rozbitých, zlepených a poškodených predmetov
Nahraďte staré veci novými, funkčnými a estetickými

Dôležité je aj opraviť všetko nefunkčné v domácnosti:

kvapkajúci kohútik – symbolicky aj energeticky znamená únik financií
vŕzgajúce dvere – môžu podporovať hádky, napätie a dokonca zdravotné ťažkosti

Podpora zdravia a ochrany v tomto roku

Na východ odporúčame umiestniť:

zdravú rastlinu s guľatými listami – podpora zdravia
fotografiu rodiny – posilnenie rodinných vzťahov
misku so slanou vodou ak je potreba – ochrana pred stratami, skontrolujte si prichádzajúce energie pre daný rok

Toto odporúčanie je obzvlášť dôležité, ak sa na východe nachádza:

vstup do domu
spálňa
jedálenský stôl

Ak vás zaujíma, aká energia sa nachádza vo vašom vchode v aktuálnom roku, odporúčame sledovať ročné energie podľa Feng Shui.

Jedálenský stôl vo Feng Shui

Do stredu jedálenského stola sa tradične umiestňuje symbol podporujúci matku v rodine, pretože ona je nositeľkou harmónie a výživy domácnosti.

Výber dekorácie podľa KUA (MING GUA) čísla ženy v dome

Astrológia 9 hviezd Ki je súčasťou čínskej astrológie. Na základe roku narodenia sa vypočíta KUA (GUA) číslo, ktoré:

opisuje základné charakterové črty
ukazuje priaznivé a nepriaznivé smery
pomáha pri výbere farieb, materiálov a dekorácií
tu si skontrolujete vaše MING GUA číslo - kalkulačka MING GUA

Odporúčania pre stred stola:

KUA 1 – sklenená misa na ovocie, modré plávajúce sviečky, sklenené koreničky
KUA 2, 5, 8 – žlté sviečky, keramická misa
KUA 3 a 4 – drevo, prútené košíky, čerstvé kvety
KUA 6 a 7 – nerezové, porcelánové a keramické predmety
KUA 9 – červené sviečky, prútené misy, drevené doplnky

Prajeme vám pokojné a zdravé Vianoce

Prajeme vám šťastné a veselé Vianoce v kruhu rodiny, v zdravšom a vedomejšom poňatí.

Vigella.art

Zdravé štedrovečerné menu TCM

Šošovicová polievka

Kapustnica

Kapor so zdravým zemiakovým šalátom

Sladké domáce pečivo

Šošovicová polievka

symbol hojnosti a stability

Ingrediencie:
1 hrnček šošovice, 1 bobkový list, morské riasy wakame (ak sa varia spolu s inými surovinami, zmäkčujú ich vlákna), 1 zemiak, 250 ml kokosového mlieka, ryžový ocot, soľ

Postup:
Do dvoch litrov vody dáme variť šošovicu, bobkový list, morské riasy a na drobné kocky nakrájaný zemiak. Pridáme soľ podľa chuti. Varíme do zmäknutia. Napokon pridáme kokosové mlieko, všetko spolu necháme ešte prejsť varom a po odstavení dochutíme ryžovým octom.

Kapustnica

očista a rovnováha

Ingrediencie:

1 kg kyslej kapusty, 2 hrste sušených húb, 3 – 4 ks sušených sliviek, bobkový list, prípadne domáca klobása (alebo údené tofu).

Postup:

Do hrnca dáme kyslú kapustu, huby, ktoré sme vopred namočili, bobkový list a sušené slivky. Všetko spolu povaríme približne 30 minút. Napokon si do kapustnice môžeme (ale nemusíme) pridať domácu klobásu nakrájanú na tenké kolieska alebo – vegetariáni – na kocky nakrájané údené tofu.

Kapor so zdravým zemiakovým šalátom

Ingrediencie:

Kapor, 100 g hladkej špaldovej múky, čierne korenie, 1 čajovú lyžičku mletej štipľavej papriky (prípadne tí, ktorí majú radi pikantnejšie pokrmy, môžu pridať aj trochu štipľavej mletej papriky), soľ, 2 polievkové lyžice kokosového tuku (alebo kvalitného oleja).

Postup:

Špaldovú múku zmiešame s mletou paprikou a s korením. Naporciovaného kapra obalíme v tejto zmesi a z obidvoch strán pečieme na panvici na 2 polievkových lyžiciach kokosovom tuku, respektíve kvalitného oleja.

Zdravý zemiakový šalát

Ingrediencie:

1 kg zemiakov uvarených v šupke, 2 – 3 kyslé uhorky, cca 300 g sterilizovaného hrášku s mrkvou, 1 cibuľu, 1 kyslé jablko, ¼ zeleru, vodu, horčicu, ovčí alebo grécky jogurt a vodu, v ktorej sme varili zeler.

Postup:

Cibuľu nakrájame na drobno a zalejeme ju horúcou vodou. Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame ich na malé kocky. Na drobné kocky nakrájame kocky nakrájame aj uhorky, jablko a uvarený zeler. Vo väčšej nádobe zmiešame zemiaky, uhorky, jablká a zeler, pridáme sterilizovaný hrášok s mrkvou (bez nálevu), precedenú cibuľu, horčicu, jogurt, štipku čierneho korenia. Napokon prilejeme vodu, v ktorej sa varil zeler, a to v takom množstve, aby mal šalát správnu konzistenciu (aby nebol ani príliš riedky, ani príliš hustý). Osolíme a všetko spolu ešte raz premiešame.

Práve voda z zeleru spolu s jablkom napomáha tráveniu, vďaka čomu z tohto výborného šalátu nebude nikomu ťažko.

Domáce zdravšie vianočné pečivo

Orechové rožky zo špaldovej múky
Linecké kolieska
Makové rezy

Sladené xylitolom, s dôrazom na ľahšiu stráviteľnosť.

Orechové rožky

Ingrediencie:

Na cesto: 26 dkg špaldovej celozrnnej hladkej múky, 20 dkg masla, 15 dkg xylitolu alebo trstinového cukru, 10 dkg mletých vlašských orechov, 2 žĺtka

Na obaľovanie: 4 polievkové lyžičky práškového xylitolu (práškový xylitol sa dá kúpiť; pokiaľ ho ale náhodou nemáme, v kávovom mlynčeku jednoducho pomelieme klasický xylitol), 2 vanilínové cukry.

Môj tip: nožíkom rozrežeme vanilkový struk, vyškriabeme z neho vnútro, ktoré pomiešame so xylitolom. Túto zmes vsypeme do pohára s dobre uzatvárateľným viečkom, do vnútra vložíme ešte aj rozrezaný struk a nádobu uzavrieme. Po pár dňoch máme takto hotový voňavý a zdravý vanilínový cukor.

Postup:

Zmiešame všetky suroviny, vypracujeme z nich cesto a necháme ho odležať približne 30 minút. Potom z neho tvarujeme malé rožteky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre pri teplote 170 stupňov asi 20 minút. Po dopečení ich ešte horúce obalíme v práškovom xylitole zmiešanom s vanilínovým cukrom.

Linecké kolieska

Ingrediencie:

75 dkg hladkej celozrnnej špaldovej múky, 50 dkg masla, 20 dkg xylitolu, trochu nastrúhanej citrónovej kôry z chemicky neošetreného citróna, 3 žĺtky

Postup:

Všetky suroviny dobre zmiešame a z takto pripraveného cesta vytvarujeme bochník, ktorý necháme odležať cca 30 minút. Potom cesto vyvaľkáme, povykrajujeme z neho kolieska, poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a v rúre pri teplote 170 stupňov pečieme približne 16 minút.

Makové rezy

Ingrediencie:

Na cesto: 250 g špaldovej celozrnnej hladkej múky, 100 g xylitolu, 5 vajec, 200 ml kokosového mlieka, 50 ml vody, 120 g masla, 1 vyškrabaný vanilkový struk, 1 kávovú lyžičku sódy bikarbóny

Na plnku: 250 g mletého maku, 50 g xylitolu, 150 ml kokosového mlieka, 1 lyžicu oleja.

Postup:

Žĺtky so xylitolom vyšľaháme a postupne pridávame múku, mlieko, vodu, tuk, sódu bikarbónu a vyškrabaný vanilkový struk. Plech vystelieme papierom na pečenie a cesto naň vylejeme. Potom spolu vyšľaháme mak, olej, xylitol a mlieko, zmes navrstvíme na cesto a dáme piecť do rúry. Keď uvidíme, že je koláč upečený približne do troch štvrtín, na chvíľu ho z rúry vytiahneme, rovnomerne naň navrstvíme sneh vyšľahaný z bielkov a dáme do rúry dopiecť. Koláč je správne upečený, keď je jeho povrch jemne ružovkastý.

Vianočné menu pripravila:
Hajnalka Szucsová – astrologička venujúca sa čínskej medicíne a zdravej výžive
📧 hajnalka kontakt